Bonjour Marie,
Quelle bonne idée de penser à préparer sa choucroute soi-même.
Des années que je ne l'ai plus fait ...
Nous utilisions le robot de cuisine pour ce faire et cela marchait très bien.
J'ai toujours le pilon et les pots à choucroute.
Si tu n'as pas la machine à râper ...
P.S. : promets-nous de proposer l'atelier choucroute pour l'an prochain,
que nous fassions  notre choucroute en équipe !